De Baas.

Het was in het begin van de zeventiger jaren dat ik in Denemarken voor het eerst een stier zonder neusring zag. Hij stond midden tussen zijn koeien en wilde niet dat ik ophield zijn voorhoofd te krabben, natuurlijk hielpen Erica en de jongens ook een handje. Een stier gescheiden van de koeien kan levensgevaarlijk zijn en dat wordt deze ook als je aan een van zijn koeien of kalfjes komt. Hier is hij de baas, dat zie je, en zo hoort het en dus is hij dan ook zo mak als een lam!